Ihr Lieben....
...im Spätherbst 2015 war es mir tatsächlich zum ersten Mal gelungen, der perfekte Bokashi!
Der Fermentationsprozess von Küchenbokashi ist angeblich dann richtig
gelungen, wenn dich eine dicke Schicht weißer Schimmel beim Öffnen des Eimers anlächelt.
Ähnlich wie beim Käse steht der Schimmel für beste Qualität. Und ich wurde
angelächelt….und wie, juhu!
Diesmal stank es auch kaum, trotzdem lässt sich ein
Hauch von Erbrochenem nicht leugnen. Diese Art um an tolle Erde zu kommen ist
also nix für "feine" Nasen!
Leider dauerte die perfekte Fermentation ziemlich lange, etwas über drei
Monate stand der Eimer bei uns im Garten und das auch mitten in der Sonne. Da
wir nur zwei Eimer hatten, kommt man bei dieser Wartezeit mit den anfallenden Küchenabfällen
nicht wirklich hin. Sprich…. wir müssten mindestens 6-8 solcher Eimer haben um
alle Abfälle gut fermentieren zu lassen. Eine solche Anschaffung ist mir
persönlich zu teuer. Darum werde ich in diesem Jahr einen unserer
Schnellkomposter einfach in einen großen Küchenbokashi-Eimer umwandeln und mal
sehen ob das auch funktioniert.
Mein Plan: Küchenabfälle sowie Rasenschnitt und Kräuterverschnitt in
Schichten einbringen, mit Pflanzenkohle und Gesteinsmehl bestreuen, fest
zusammen drücken und gelegentlich mit EMa übergießen. Beim Schnellkomposter
entsteht ja auch Wärme welche die Fermentation anregt, ich bin zumindest
gespannt ob das was wird.
Bis jetzt sieht aber das Experiment schon sehr vielversprechend aus, die
neue Supererde riecht sehr frisch, sieht tatsächlich sehr dunkel aus, fühlt
sich gut in der Hand an, ist sehr feucht und klebt zusammen. Es sind kaum noch
Reste von den Küchenabfällen zu erkennen, es verrottet also recht schnell. Im
März oder April werde ich nun also meine ganz eigene Version von Terra Preta auf
den ersten Gemüsebeeten ausbringen und bin gespannt wie sich diese Erde auf
meine Pflanzen auswirkt, vielleicht ernte ich diesen Sommer ja dann riesige 20
Kilo Gurken und Tomaten in Größe einer Pomelo, lach!
Ich berichte euch auf jeden Fall weiter….
Es grüßt das MuckelchÖn
